RECEITA PARA AGRADAR SOGRA
RECEITA PARA AGRADAR SOGRA
Ingredientes
2 envelopes de fermento biológico seco instantâneo
4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 xícara (chá) de leite morno
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de sementes de erva-doce
1 colher (chá) de sal
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
14 bombons Sonho de Valsa cortados ao meio
1 gema para pincelar
açúcar cristal para polvilhar
Modo de Preparo
Misture o fermento biológico com uma xícara (chá) de farinha de trigo, adicione o leite morno e misture. Acrescente o açúcar, a margarina, a canela em pó, a erva-doce, o sal, os ovos e a essência de baunilha. Mexa bem e junte o restante da farinha de trigo, aos poucos, até soltar das mãos. Sove bem. Faça uma bola e deixe descansar coberta com um papel-filme até dobrar de volume. Divida a massa em 28 partes iguais e abra com as mãos formando discos. Em cada disco, coloque meio bombom Sonho de Valsa e feche as laterais, envolvendo o bombom. Em uma forma de bolo inglês grande untada e enfarinhada, disponha camadas de bolas de massa recheadas, encaixando umas nas outras. Deixe crescer por 30 minutos, pincele a gema sobre o pão, polvilhe açúcar cristal e asse em forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos. Retire do forno e sirva quente ou frio.
Rendimento: 12 porções
Tempo de Preparo: 3 horas