Bolo de chocolate
INGREDIENTES
- Massa
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
- Recheio e cobertura
1 lata e meia de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) rasa de chocolate em pó
MODO DE PREPARO:
Passo 1: Bata as quatro gemas e a xícara de açúcar por aproximadamente cinco minutos, até formar um creme claro. Acrescente o leite, o óleo, o chocolate e misture-os delicadamente aos outros ingredientes. Preaqueça o forno a 180 °C e asse o bolo por cerca de 30 minutos. Para o recheio, junte o leite condensado,
a manteiga e o chocolate em pó. Esquente até formar um creme
Passo 2: Corte o bolo ao meio para rechear. Para que as duas fatias fiquem mais uniformes, utilize uma faca de pão. O recheio pode ser usado também como cobertura
Passo 3: Coloque a outra metade do bolo com a parte do interior voltada para cima. Assim, a cobertura é melhor absorvida pelo bolo. Em seguida, cubra com o restante do brigadeiro
Passo 4: Por fim, jogue as raspas de chocolate ou granulado por cima do boo. Se desejar, decore com brigadeiros enrolados,. Bom apetite!